POSNA JELA

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:12

Punjene suve paprike

SASTOJCI

15 suvih crvenih paprika
300 grama pirinča
400 grama crnog luka
1/2 šolje ulja
NAČIN PRIPREME
Paprike oprati i preliti vrelom vodom. Dok stoje u vodi, pripremiti nadev. Na ulju prodinstati iseckan crni luk, dodati pirinač koji je dopola skuvan, so, biber, malo peršuna i, po želji, malo paradajz pirea. Sve izmešati, pa tim nadevom puniti paprike i ređati ih u posudu za đuveč. Posebno zagrejati malo ulja, dodati 1 kašiku brašna, alevu papriku, promešati i dodati dve čaše vrele vode sa 1/2 šolje pirea od paradajza. Sve promešati pa preliti paprike da ogreznu i dodati još vode ako je potrebno. Posudu sa paprikama staviti u zagrejenu rernu i peći dok sva tečnost ne ispari

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:12

Posna Šuster torta

Brašno po potrebi,
kvasac,
1/4 l kisele vode,
1 šoljica ulja,
malo šećera.
Za premazivanje:
250 g oraha,
250 g šećera.
malo džema.

Kvasac potopiti u mlaku kiselu vodu, pa ostaviti na toplom mestu da se podigne. Zatim dodati ulje, malo šećera i brašno po potrebi.
Masu dobro umesiti i podeliti na pet jednakih loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom u koru veličine kalupa za tortu.
Pomešati mlevene orahe i 250 g šećera. Staviti jednu koru u kalup i premazati je džemom od kajsija, posuti mlevenim orasima i tako dok se ne utroši sva masa. Ostaviti na toplom da naraste oko pola sata, pa ispeći. Pečenu tortu premazati džemom i posuti mlevenim orasima.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:12

Posni orascici (sitni kolaci)

250 gr orasi
1 limun
250 gr secer u prahu
kakao

U jedan porcelanski sud staviti samlevene orase, dodati secer u prahu, ucediti sok od limuna i zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela, pa u jedan staviti kakao rastvoren sa malo vode, a drugi deo ostaviti beo.

Od testa se mogu praviti kuglice u vidu orasa, a mogu se kalupom vaditi pogacice. Jednu belu pogacicu staviti sa mrkom, ne peci ih vec ostaviti 2 - 3 dana da se osuse.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:13

Oslic u marinatu

1 kg oslica
300 ml ulje
bijeli luk
3 loberov list
so
sirce
5 crveni luk
biber
brasno
ulje

Ribu iseci na komade sirine dva prsta, posoliti, pobiberiti, uvaljati u brasno i prziti na vrelom ulju. U ciniju za sluzenje redati red isprzene ribe, red luka isecenog na rebarca i preliti margarinom.

Za marinat skuvati razblazeno sirce sa lorberom i biberom u zrnu, ohladiti, dodati iseckani beli luk. Ribu staviti na hladno i posluziti tek kroz par sati.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:13

Patlidzan na Katalonski nacin

3 patlidzana
so
ulje
paradajz
bijeli luk
prezle
persunov list

Tri patlizana oprati i iseci po duzini, posoliti i ostaviti da stoje neko vreme. Ocediti vodu i patlidzane prziti na vrelom ulju, da malo porumene. Pecene redati u tepsiju, a preko njih staviti zreli paradajz isecen na kolutove, posuti sitno iseckanim belim lukom i mrvicama. Posoliti i pobiberiti, preliti uljem i staviti u pecnicu i peci pola sata. Pre nego sto ce biti gotovo, jelo posuti sitno iseckanim persunovim listom.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:13

Pire od pasulja i krompira

250 gr pasulja
400 gr krompir
2 dl ulje
2 glavice crveni luk
so
biber
malo aleva paprika

Pasulj ranije naliti, oprati, ocediti, dodati drugu hladnu vodu i skuvati. Ocediti ga i propasirati. Krompir u ljusci dobro oprati, skuvati, oljuštiti i propasirati. Pomešati pasulj i krompir, ako je gusto, sipati malo vode u kojoj se pasulj kuvao. Dodati soli i bibera i dobro izmešati. Luk očistiti, iseći i ispržiti na ulju, pa dodati malo alevu papriku. Pasulj i krompir sipati u činiju, izbušiti nožem do dna činije, pa preliti uljem i luk

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:14

POSNA OBLANDA SA ALVOM

Jedno pakovanje oblande, 300 gr. alva, 300 gr. mljeveni keks, 1 margarin (250 gr.) 200 grama secera, 2 male kasike kakao I 300 ml. voda.
200 gr. secera preliti sa 300 ml. vode I staviti na vatri. Promesati da se secer otopi. Dodati margarin, alvu smrvljenu u komade I promesati. Kad se sve sjedini trgni sa vatre. Na stranu dodaj mljeveni keks I kakao i opet sve lepo izmesati drvenom kasikom.
S ovim filom premackati svaku koru oblande. Poslednju oblandu prelij sa rastopljenom cokoladom za kuvanje u koju se dodaje malo ulja zbog sjaja.
Kad se oblanda ohladi I lepo stegne, seci na kocke I serviraj.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:14

POSNE VANILICE

Potrebno je :
3 solje brasna
1 solja oraha
1 solja secera,
ulja po potrebi,

pekmeza od kajsija, prah seceri
vanilin secer.

Način pripreme:
U sud za mesanje staviti brasno, mljevene orahe, secer, pa sve to zamesati uljem da bude malo tvrdje testo.Oklagijom razviti tjesto, debljine 1cm. i casicom vaditi male pogacice. Napravljene pogacice redjati u namascenu tepsiju i peci u već zagrejanoj pecnici, na umerenoj temperaturi ( 175 ) da pacene pogacice ostanu
svetle boje. Pecene pogacice mazati pekmezom od kajsija sastav-
ljati po dve, i još tople uvaljati u prah secer, zamirisan vanilom...

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:14

POSNA SALAMA OD LOKUMA

125 gr. lokuma mesimo sa 125 gr. prah secera i sok od jednog limuna. Kad se dobro umesi dodaje se 125 gr. seckanih oraha i 4 kasike mljevenih oraha. Opet umesiti dobro pa se posle dodaje 125 gr. suvog grozdja koje je prethodno otstojalo u vodi da omeksa ( a može u rum) i 125 gr. seckanih suvih smokva. Sve se lepo umesi, oblikuje rolad, umota u foliji i cuva u zamrzivacu da se lepo stegne. Prije serviranja sece se na kolutove i po zelji može se proprskati malo sa rastopljenom cokoladom.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:15

POSNE STANGLE OD VOCA

Potrebno je:
250gr. secera
250 gr. oraha
100gr urmi
150gr. smokava,
1 kora od limuna
2 manje oblatne.

Način pripremanja:
Uspinovati sa vrlo malo vode secer, pa zatim dodati seckane orahe. Kuvanim orasima dodati urme i smokve, koje su predhodno samlevene na masini za meso. Masu izmesati pa dodati struganu koru od limuna. Sve dobro sjediniti, uzeti dve manje oblatne, namazati pekmezom i filovati ovim filom. Ostaviti da se ohladi i stegne. Sada oblatne seci na stanglice i sluziti.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:15

POSNI KOLAC OD JABUKA

Potrebno:
1/2 kg rendanih jabuka
oko 200 g secera (ja stavljam 100 g jer ne volim puno slatko)
1 kasicica sode bikarbine ili 2 kasicice praska za pecivo
2 dl ulja
200 g brasna
50 g sjeckanih oraha
secer u prahu i vanilin secer za posipanje

Priprema:
Rendane jabuke pomijesati sa secerom i sodom bikarbonom ili praskom za pecivom i ostaviti da stoji 1 sat. Zatim dodati ulje, brasno, sjeckane orahe, izmijesati i peci u podmazanom plehu.
Pecen kolac posuti secerom i vanilin secerom.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:15

Isleri

Sastojci:180gr margarina,100gr prah secera,100gr pecenog i mlevenog lesnika,200gr brasna,dzem od kajsija.
Priprema:testo zamesiti i ostaviti pola sata u frizideru da odstoji.Razviti ga do debljine 0,5cm,vaditi modlom i peci.Filovati dzemom i umakati u glazuru od cokolade.
Glazura:250gr secera u prahu,100gr cokolade,pola case vode,kocka margarina.
Priprema:kuvati secer sa vodom tako da masa postane gusta kao za slatko.Sipati narendanu cokoladu uz stalno mesanje,skloniti sa vatre,dodati margarin i mesati dok se glazura ne ohladi.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:16

Urme u cokoladi

Sastojci:250gr urmi,3 stangle cokolade,100gr mlevenih oraha,3 kasike secera u prahu,kasika ruma i ulja,sok od limuna.
Priprema:raseci urme po duzini i izvaditi kostice.Zamesiti mlevene orahe,secer,rum i sok od limuna i tom masom puniti urme.Istopiti cokoladu sa uljem i malo vode.Cackalicom spustati urme i cokoladu i redjati ih na podmazanu podlogu da se cokolada stegne.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:16

Limun torta

Sastojci:350gr mlevenih oraha,400gr brasna,300gr secera,100gr prah secera,3 soljice ulja,4 soljice vode,1 limun,1 prasak za pecivo,1 puding od limuna,150gr margarina.
Kore:300gr secera uspinovati sa 4 soljice vode,dodati ulje,brasno,prasak za pecivo,sok i koru od limuna,pa peci u podmazanom kalupu.Kada se kora prohladi preseci je po sredini.
Fil:skuvati puding na vodi,dodati orahe i margarin penasto umucen sa 100gr prah secera.Nafilovati tortu i posuti je sarenim mrvicama.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:16

Posna Reforma

Sastojci:680gr mlevenih oraha,680gr secera,230gr meda,6 stangli cokolade,6 kesica vanilin secera,1,5 solja kisele vode,1,5 soljica ulja,18 kasika brasna,200gr margarina,1 kasicica praska za pecivo.
Kora:pomesati 230gr mlevenih oraha,230gr meda,230gr secera,1,5 solju kisele vode,3 stangle strugane cokolade,3 kesice vanilin secera,1,5 soljicu ulja,18 kasika brasna i kasicica praska za pecivo.Masu sipati u podmazan pleh i ispeci.Ohladjenu preseci je na tri dela.
Fil:450gr secera uspinovati sa malo vode,dodati 450gr mlevenih oraha i 3 stangle mlevene cokolade.U ohladjenu masu dodati 200gr penasto umucenog margarina sa 3 kesice vanilin secera.Nafilovati celu tortu i posuti je struganom cokoladom.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:17

Posna torta od lešnika

Potrebno je:
250 g mlevenih lešnika,
250 g brašna,
250 g šećera,
2,5 dl belog vina,
kašičica cimeta,
kašičica sode bikarbone,
Glazura:
200 g šećera u prahu
i 1 limun za glazuru ili premazati topljenom čokoladom za kuvanje( s malo margarina).

Sve sastojke pomešati sipati u četvrtast pleh i peći na srednjoj temperaturi.
Preliti glazurom

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:17

Bela posna torta

250 g mlevenih oraha
1/4 litra belog vina
kasicica sode bikarbone
250 g kristal secera
kasicica cimeta
250 g brasna

Pripremanje: Svu gore navedenu kolicinu materijala pazljivo izmesati zajedno. Pleh namazati uljem, posuti ga brasnom i u ovako pripremljen pleh izruciti masu i peci je u pecnici na umerenoj vatri. Pecenu tortu ostaviti da se ohladi, pa je preliti glazurom od secera, tako da spolja bude sva bela.

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:17

Posna kakao torta
SASTOJCI

650 grama šećera u kristalu
500 grama oraha
120 grama kakaoa
pekmez od kajsija
ekstrakt od malina
NAČIN PRIPREME
Staviti u šerpu pola kilograma šećera, naliti čašu vode, skuvati sirup, dodati pola kilograma mlevenih oraha, sve izmešati i prokuvati dok se ne zgusne. Potom skloniti sa šporeta, malo prohladiti i masu podeliti na tri dela.

Prvi deo obojiti prahom od 20 grama kakaoa, drugi deo ostaviti kao što je i bio, a treći obojiti ekstraktom od maline.

Na ovlaženoj dasci za mešenje rastanjiti masu i napraviti tri lista za tortu. Prvi list (crni) premazati pekmezom od kajsija, preko njega staviti drugi (beli) list i njega premazati pekmezom, pa na njega staviti treći i preliti tortu glazurom od kakaoa.

Glazura od kakaoa: gusto skuvati 150 grama šećera sa malo vode, dodati 100 grama kakaoa i nekoliko kapi ulja, izmešati i skloniti sa šporeta, pa mešati dok se preliv ne zgusne

od **Admin** Čet 3 Jul 2008 - 19:18

POSNA JAFA TORTA

Pre nego što ćete početi sa pripremom torte, zamrznite 3 pomorandže. 1. sa korom i 2. očišćene.
3 kašike zejtina pomešati sa 1. narendanom zamrznutom, očišćenom pomorandžom, dodati 3 kašike šećera, 2. čaše od jogurta brašna, 1. kašiku kakao praha, 1. kašičicu sode bikarbone ili praška za pecivo i 1. čašu od jogurta tople vode. Masu varjačom izmešati i peći u zagrejanoj rerni, na oko 200 C, oko 20 minuta, tj. dok se na površini ne uhvati svetlosmeđa korica.
Ispečeno testo oštrim nožem ili koncem prerezati na dve polovine, pa donju koru staviti na tacnu i poprskati je sokom od pomorandže, a drugu polovinu rukama izmrviti u dublju činiju.
Istopiti 100 gr šećera sa 1. malom kafenom šoljicom vode i u taj šećer narendati, na krupno rende, one dve preostale, zamrznute pomorandže. (jednu sa korom, a drugu očišćenu). Kuvati na tihoj vatri još 10-tak minuta. Vruće sipati u činiju sa izmrvljenom korom, varjačom sjediniti i ostaviti da se ohladi.
U pola litara vode sipati 4 kašike šećera, pa staviti na šporet da proključa. Kesicu pudinga od vanile izmešati sa 1. kašikom gustina i 2. kašike vode, pa to sipati u ključalu vodu. Kuvati na sasvim tihoj vatri, uz neprestano mešanje, dok masa ne postane gusta. Skloniti sa vatre, dodati 3-4 kapi ekstrata od pomorandže, pa mikserom toplu masu umutiti, da se razbiju grudvice. Fil ostaviti da se dobro ohladi. (Ja ga držim u zamrzivaču, tako se najbrže ohladi).
Glazura: 4-5 kašika šećera izmešati sa 4 kašike kakao praha i 5 kašika vode, pa staviti na ringlu, tek da proključa. Kad proključa skloniti sa vatre i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi, dok se predhodni filovi hlade.
Na koru poprskanu sokom od pomorandže sipati polovinu fila od pudinga, preko tog fila kašikom nabacati fil sa izmrvljenom korom i rendanim pomorandžama, preko toga sipati drugu polovinu fila od pudinga, pa preliti gtlazurom. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

P.S. umesto kakao praha u koru možete staviti mlevene orahe, ako ste ljubitelj oraha. I celu tortu možete posuti mlevenim orasima.

od Sponsored content

POSNA JELA

POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Re: POSNA JELA

Pon	Uto	Sre	Čet	Pet	Sub	Ned
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30