GLAVNA JELA

Musaka sa mesnim okruglicama

[size][url][/url]
Dobro poznati recept u nesto drugacijem izdanju, sa okruglicama od mesa "ususkanim" izmedju listica krompira... a bice isto tako fino ako se nadju i u drustvu karfiola ili nekog drugog omiljenog povrca.)

Sastojci: 800 g krompira, 200 g mlevenog mesa, 1 srednja glavica crnog luka, 1 manja kifla, malo mleka, 2 dl vrhnja za kuvanje, 2 dl mleka, 3 jaja, so, biber, Vegeta, nekoliko mini paradajzica

Priprema:

Napraviti prvo mesne okruglice: potopiti 1 manju kiflu (ili snitu hleba) u mleko, pa kad omeksa ocediti i izmesati sa mlevenim mesom. Na malo ulja proprziti sitno seckani crni luk i dodati mesu, posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati i jedno jaje u smesu i po potrebi malo prezle. Oblikovati male okruglice i kratko ih proprziti na ulju sa svih strana. Izvaditi na tanjir.

[/size][size][url][/url]Krompir oljustiti i iseci na tanke snite, posoliti i redjati u podmazan pleh. Izmedju krompira "ususkati" i mesne okruglice pa sve preliti mesavinom mleka, vrhnja za kuvanje i jaja. Po vrhu rasporediti mini paradajzice i par listica maslaca (ako volite da krompirici budu fino krckavi). Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 40-tak minuta. Gotovu musaku dekorisati listicima svezeg bosiljka i posluziti uz neku sezonsku salatu po zelji...bon appetit!)[/size]